Kip, rijst en sperziebonen
Dit gerecht is niet alleen gemakkelijk en snel te bereiden. Het is ook een relatief goedkope optie. Daarnaast voldoet het ook aan een aantal richtlijnen van de schijf van vijf. Dit gerecht biedt veel eiwitten en koolhydraten. Dat maakt het 1 makkelijk gezond recept
Benodigdheden voor twee personen
300 gram kip, 160 gram rijst en 400 gram sperziebonen.
Bereidwijze
De eerset stap is om de sperziebonen te schillen als dit nog niet is gedaan. Wanneer deze stap is voltooid kunnen er twee pannen worden gevuld met heet water tot ongeveer 70% vol. Als de pannen zijn gevuld kunnen deze op het vuur worden gezet op de hoogste stand.
Daarna kan verder worden gegaan met het maken van de kip. Pak een pan om de kip in te doen en zet de pan op het vuur op stand 7 of een vergelijkbare stand. Doe een beetje peper en zout op de kip of andere lekkere kruiden. Als de pan warm genoeg is kan er arachide olie, olijfolie of boterolie in. Arachide olie is de beste keuze als dit beschikbaar is. Leg de kip hierna in de pan en draai deze om als goud / bruin kleurt. Wacht tot de andere kant ook goud / bruin is en zet de pit dan op stand 3 of andere vergelijkbare stand.
Inmiddels zullen de pannen met water aan het koken zijn. Dat betekent dat de rijst en sperziebonen in de pan kan worden gegoten. Kijk voor instructie hoelang de rijst en sperziebonen moeten koken op de verpakkingen. Als dit er niet op staat kan er worden uitgegaan van ongeveer 8 minuten.
By Susan Slater - Own work, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=46474512
Daarna kan verder worden gegaan met het maken van de kip. Pak een pan om de kip in te doen en zet de pan op het vuur op stand 7 of een vergelijkbare stand. Doe een beetje peper en zout op de kip of andere lekkere kruiden. Als de pan warm genoeg is kan er arachide olie, olijfolie of boterolie in. Arachide olie is de beste keuze als dit beschikbaar is. Leg de kip hierna in de pan en draai deze om als goud / bruin kleurt. Wacht tot de andere kant ook goud / bruin is en zet de pit dan op stand 3 of andere vergelijkbare stand.
Inmiddels zullen de pannen met water aan het koken zijn. Dat betekent dat de rijst en sperziebonen in de pan kan worden gegoten. Kijk voor instructie hoelang de rijst en sperziebonen moeten koken op de verpakkingen. Als dit er niet op staat kan er worden uitgegaan van ongeveer 8 minuten.
By Dnor - Own work, Public Domain, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=4025041